玄そば　東風

Restaurant/cafe

三軒茶屋1丁目21-9
154-0024 Setagaya-ku
Japan

Phone: 03-3421-5892

Opening times:
Sun 11:30 am - 2:30 pm, 5:30 pm - 8:30 pm
Tue 11:30 am - 2:30 pm, 5:30 pm - 9:30 pm
Wed 11:30 am - 2:30 pm, 5:30 pm - 9:30 pm
Thu 11:30 am - 2:30 pm, 5:30 pm - 9:30 pm
Fri 11:30 am - 2:30 pm, 5:30 pm - 9:30 pm
Sat 11:30 am - 2:30 pm, 5:30 pm - 9:30 pm


定休日：月曜日

厳選した産地から直接玄そばを仕入れ、自家で磨き、石抜き、選別。酸素を抜いてから袋詰めをして低温貯蔵庫で保管。その後、脱皮をして、石臼で製粉しています。

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